山勝角ふじでは「ラーメン屋として成功したい」、「社会に価値のある事を成し遂げたい」という想いを持った方々と一緒になって、成長をしていきたいと考えています。

最初からラーメンが嫌いっていう人は来ないと思うけど、とりあえず、バイトから始める人もいるし、うちのお店が気に入って働く人もいます。 現在の社員、アルバイトのほとんどがウチのお客様からです。そういった出会いも大切にしていきたいと考えています。店の奥で、毎日スープの研究をし続けても、そりゃラーメンはうまくなるでしょうけど、ラーメン屋にはなれないと思います。

現在、何をしているかなんて関係ありません。
「できるか、できないか」じゃありません。
「やるか、やらないか」です。

一度覗いてみてください。「きっと病みつきになるハズ」です。